Заливное из языка
Диетическая и деликатесная закуска для праздничного застолья. Всегда вкусно, всегда актуально.
Рубрика Закуски
Квашеная капуста
"Что-то вы всё печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли!" ©
Исправляюсь. Какая зима без квашеной капусты? Источника витамина С, который необходим в холодном сезоне. Да еще, чтобы капуста была правильная: хрустящая и кисло-сладкая.
Хумус
Популярная закуска родом из стран Ближнего Востока. Идеальна для вегетарианцев, сытная, богатая белком и минералами. Замечательно на завтрак, с тостом и овощами.
Малосольные огурцы #2
Еще один способ приготовления самой замечательной летней закуски. Такие огурчики отличаются особой хрусткостью, попробуйте, не пожалеете!
Рулет с сырным омлетом и индейкой
Необычайно простая и интересная закуска, вкусный завтрак, и просто очень красивое блюдо.
Картофельные пирожки с сыром
| Открыла для себя очень полезное кулинарное чудо под названием "сэндвичница-вафельница". Настоящий помощник в приготовлении разнообразных завтраков, закусок и десертов. Помимо чудесных хрустящих сэндвичей со всевозможными начинками, можно фантазировать и на тему пирожков. Рецептов и идей очень много. Например - эти вкусные картофельные пирожки, приготовленные за считанные минуты. |
Вяленые томаты
В последнее время часто в рецептах и в готовых ресторанных блюдах мне попадается такой ингредиент, как вяленые томаты. Как оказалось, продукт достаточно дорогой, если его покупать в магазине, но невероятно вкусный, чтобы про него забыть. На средиземноморье вялят помидоры на солнце, где они пропитываются южным воздухом, что конечно идет продукту только на пользу. В наших условиях помидоры отлично сушатся в духовке, и результат все равно отменный.
Салат с фунчозой и имбирные крылышки
Фунчоза, или стеклянная лапша - идеальный ингредиент для всевозможных азитских блюд. Не имеющая своего определенного вкуса, эта лапша сочетается с любыми продуктами, впитывая их вкусы и ароматы.
Маринованная капуста
Не смотря на то, что праздники и застолья позади, хочу вспомнить некогда популярную красивую закуску. Меня ее вид и аромат всегда сводил с ума, не говоря уже о ее вкусовых качествах.
Йоркширские пудинги с кальмаровым салатом
Англичане наверняка бы не одобрили, как некоторые российские граждане извратили подачу их национального кушанья. На родине Yorkshire pudding эти волшебные чашечки из теста используют в качестве емкости для соуса к мясу, что, конечно, при желании можно воплотить в жизнь. Ну, а для наших любителей салатов и всевозможных закусок, такие пудинги просто находка: оригинальная подача, вкусно и очень просто.