Куриный рулет с черемшой и омлетом
Идеально для завтрака - нежнейший рулет, полностью натуральный и низкокалорийный. Главное - вариаций полно, все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений.
Рубрика Закуски
Пирог с капустой
| Хочу познакомить всех с очередным полезным в хозяйстве девайсом - роликом для нарезки теста сеткой. Казалось бы прибор не слишком функциональный, без него вполне можно обойтись, поскольку он служит исключительно для украшения выпечки, но какую красоту им можно делать легким движением руки! В качестве показательного рецепта я выбрала банальный пирог с капустой на дрожжевом тесте. |
Суп с лососем, бобами мунг и онигири
Сегодня варила чудесный азиатский густой суп, с любимыми рисовыми колобками - онигири, которые делаю с помощью специальной формы.
Салат с тунцом
Простейший салат, поданый на тостах - еще она вкусная идея закуски для фуршета или застолья.
Мини-чизбургеры
В качестве идеи закуски для фуршета или просто для застолья - не могу не выложить фото и рецепт этих малышей. Их размер в диаметре всего 3 см, но вкус имеют точно такой же, как у их взрослых братьев.
Салат «Мимоза»
Второй по популярности после Оливье, в советские годы, был салат Мимоза. Хочу поделиться воспоминаниями об этом вкусном блюде и предложить свой вариант, но более "здоровый", без использования консервов.
Свекольный салат с козьим сыром
Отличное сочетание продуктов, и в целом - яркая и красивая закуска всего из трех ингредиентов. Очень советую!
Холодец
На приготовление холодца меня вдохновила Оля, поделившись рецептом и прочими тонкостями. Такое популярное блюдо в нашей стране, а я ни разу в жизни его не готовила. Срочно исправляюсь: мой первый холодец получился замечательным!
Вителло тоннато
По случаю праздника - известное ресторанное блюдо, итальянская холодная закуска, изысканная и необычная, с потрясающе красивым названием Vitello tonnato, что в переводе означает "телятина под соусом из тунца". Думаю, хоть раз, но попробовать стОит. Не ожидала, что столь смелое сочетание продуктов окажется весьма приятным и совершенно не вызывающим вкусовое недоумение. Не зря блюдо пользуется большой популярностью в мире.
Террин из печени
Террин - блюдо французской кухни, представляет собой хлебец из мяса, рыбы или овощей. Подается, как холодная закуска. Отлично подходит для бутербродов на завтрак. Опять же - все натуральное, домашнее и полезное.