Хитом этого лета среди холодных закусок - определенно стали кабачки в йогурте. Нежное блюдо, сдобренное ароматами зелени и чеснока, не только возбуждает аппетит, но и радует тем, что все ингредиенты домашнего производства, от кабачков до йогурта - всё абсолютно натурально!
Вот такие красивые яйца можно сделать с помощью самых доступных и натуральных составляющих, которые есть в любом доме. Простой способ удивить не только окружающих, но и себя: ведь каждое яйцо получается уникальным, со своим замысловатым узором - настоящий калейдоскоп!
Субпродукты очень хорошо подходят для наваристых вкусных бульонов, и, конечно же, для заливных и холодца. Куриный холодец всегда пользуется популярностью, как диетическая, доступная и всеми любимая холодная закуска.
Любимую многими закуску из фаст-фуда, как известно, полезной не назовешь. Зато всегда можно приготовить ее дома, причем, также вкусно и абсолюто диетически. Съедается в момент, "как семечки".
Продолжаю консервировать овощи. Маринованный сладкий перец - абсолютно беспроигрышный вариант закуски.
Осень, обилие всевозможных овощей, а значит, пора делать запасы на зиму. Нет ничего приятнее - в середине зимы открыть банку любимого осенннего салата.
Огромное спасибо Максиму, что поделился рецептом и рекомендацией покупать мясо отечественного комбината "Мираторг". Если честно, не верила до последнего, что запеченная говядина может быть настолько нежной и вкусной при такой непродолжительной, для этого вида мяса, тепловой обработке.
Сами корейцы не слышали о таком блюде, поскольку оно было изобретено в СССР корейскими иммигрантами. В поисках нужных ингредиентов для традиционного корейского блюда, было решено использовать морковь, и эта закуска в итоге очень полюбилась советским гражданам. По сей день морковь по-корейски неизменно присутствует почти на каждом столе.
Закуска, пришедшая к нам из кавказской кухни, известна также, как "Тещин язык", очень популярна и многими любима.
|
Хвастаюсь очередным полезным приобретением, которое невероятно украсило рацион еще одним продуктом домашнего приготовления. Нежнейший кремовый йогурт, не имеет ничего общего с магазинным, слабо кислый, сливочный, отлично подойдет для маринада или для салатной заправки. Помимо натуральности, большой плюс - это еще и заметное сокращение бюджета, что в нынешних условиях стало очень актуально. У меня уже был ранее опыт по изготовлению йогурта, но без специальной йогуртницы, процесс поддержания нужной температуры весьма сложен. |