Одним из самых вкусных десертных кремов считается лимонный курд. Крем действительно поражает своей нежностью, и ароматом. Курды также допустимы и с другими цитрусовыми, и даже ягодами, делаются по такому же рецепту, только регулируется количество сахара. Можно им заполнять тарталетки, пироги, торты, а можно просто подавать со сливками, как готовый десерт - лимонный курд хорош всегда. У меня - он в качестве начинки чудесных капкейков.
Десерт с изысканным, богатым вкусом, прекрасно подойдет для праздничного весеннего стола.
Сюрпризом тут является яркий слой насыщенного ягодного конфи и необычный крем на основе сметаны. Натуральность всех ингредиентов не может не радовать, да и торт получился весьма вкусным и легким.
Мало кто знает, что родина круассанов - Австрия, а история их создания окутана тайнами и легендами, напрямую связанными с Османской империей: название выпечки говорит само за себя - croissant в переводе с французского - полумесяц. Но французскими они стали только в 1839 году, когда Август Цанг открыл в Париже "Венскую пекарню" по случаю приезда Марии Антуанетты. Ну, а французы усовершенствовали круассаны, сделав тесто слоеным, и дав нам возможность по сей день наслаждаться восхитительными воздушными булочками.
Страшно модное и популярное сейчас блюдо - бургер на черной булочке, пугающий, и привлекающий одновременно. В каждом заведении города - это хит, который непременно все хотят попробовать. Ресторанное кушанье будем готовить, как в ресторане, с домашним соусом Барбекю.
Многие помнят это волшебное лакомство из советского детства: потрясающие хрустящие трубочки с воздушным кремом. Разумеется, подобные пирожные нужно делать только из домашнего слоеного теста, это совсем не сложно. Результат, да и сам процесс - сплошное наслаждение!
Безусловно, открытием уходящего года для меня стал бисквит dacquoise, традиционный французский десерт, изобретение шефа Фернанда Пойнта. Хрустящая корочка снаружи и нежное ореховое тесто внутри - это и есть настоящее блаженство. В целом, торт настолько хорош, что является настоящим подарком к праздничному столу, и, не смотря, на внешнюю простоту, уверяю, что десерт поразит изысканностью и гармонией вкуса.
В этом торте гармонично соединились все вкусы роскошного чаепития: и мед, и шоколад, и сливки, и, собственно, вкус зеленого чая. В целом - необычайно вкусный и красивый торт для любого торжества.
Случайно попался на глаза этот рецепт простого пресного теста для пирогов, сосисок в тесте и прочей выпечки с начинкой. Практически постное тесто, легкое, менее калорийное. Советую забрать себе в закладки и готовить на здоровье!
Обожаю рецепты, в которые входят простейшие продукты, а на выходе получается нечто совершенно изумительное. Эти пирожки удивили настолько, что общественность потребовала немедленного их повторения. Я и подумать не могла, что вкусовые сочетания этих банальных ингредиентов могут оказаться такими правильными, что невозможно ограничится одним пирожком. А в летний период пикников и перекусов на природе - ценность рецепта увеличивается в разы!