Очень важно, когда в блюде все ингредиенты удачно сочетаются между собой. Сегодняшний гарнир — тому пример. На мой вкус — полная гармония.

Рис отварить в подсоленной воде и промыть.

В оливковом масле пассеровать кусок имбиря 3х3 см, мелко нарубленного. Добавить нарезанный стебель лука-порея и красный сладкий перец. Все потушить под крышкой до готовности.

Добавить рис и 1-2 ст л соевого соуса. Все перемешать и прогреть. Подавать с рукколой.

В качестве основного блюда — просто идеален стейк семги, запеченый под зарнистой горчицей с луком.