Метка сыр

Салат «Мимоза»

Второй по популярности после Оливье - это салат Мимоза. Нежные воздушные слои овощей никого не оставляют равнодушными. Рыбу можно использовать любую по своему вкусу, можно даже самому отварить, испортить блюдо невозможно.

Рецепт подробноСалат «Мимоза»

Гарганелли с соусом из шпината

Вряд ли кто-нибудь отважится на такой же подвиг, как я - приготовить домашнюю пасту. Тем более, что любой вид макаронных изделий можно свободно купить. Гарганелли - переводится как "куриное горло", из-за внешнего сходства с последним. Недавно увидела по телевизору, как один итальянец мастерски их готовил и мне очень понравился сам процесс скручивания, захотелось срочно  попробовать. В итоге - очень вкусный и сытный ужин.

Рецепт подробноГарганелли с соусом из шпината

Профитроли с ореховым кремом

Ну просто глаз радуется, глядя на эти нежные и очень вкусные французские мини-пирожные. Из этого же теста можно сделать и эклеры, и колечки с творогом. Но, лично меня всегда привлекала именно миниатюрность профитролей и разнообразие их начинок, как сладких, так и соленых.

Рецепт подробноПрофитроли с ореховым кремом