Метка сыр

Ньокки

Итальянские картофельные клецки gnocchi хороши и как гарнир, и как основное блюдо. При этом их можно и жарить, и есть отварными, посыпав сыром или с различными соусами. У меня вариант ньокки с поджаркой.

Рецепт подробноНьокки

Запеканка с перловкой, грибами и тефтелями

Перловка неожиданно стала одним из любимых продуктов. Очень вкусное сочетание с грибами, поэтому можно тефтели и не использовать, блюдо вполне самостоятельное и без мяса.

Рецепт подробноЗапеканка с перловкой, грибами и тефтелями

Куриные наггетсы с сырным соусом

Любимую многими закуску из фаст-фуда, как известно, полезной не назовешь. Зато всегда можно приготовить ее дома, причем, также вкусно и абсолюто диетически. Съедается в момент, "как семечки".

Рецепт подробноКуриные наггетсы с сырным соусом

Фаршированный печеный перец

Сладкий перец идеален для фаршировки, и не только привычными мясом с рисом, а вообще любыми продуктами, крупами или овощами, или что подскажет ваша фантазия. А способ приготовления посвящается всем, кто на диете.

Рецепт подробноФаршированный печеный перец

Эклеры

Эти изысканные французские пирожные были изобретены в ХIХ веке, и являются потомками профитролей. В отличие от своих предшественников, éclair всегда делают только со сладкой начинкой. Эклеры быстро завоевали весь мир, и в советскую эпоху это было самое распространенное у нас пирожное, которое всегда можно было купить в любой кондитерской. Мои сегодняшние эклеры с шоколадным кремом и шоколадной глазурью (лето закончилось, прощай талия, ура - пирожным!))

Рецепт подробноЭклеры