Метка блины

Сегодня готовила свои любимые блины - с мясной начинкой.

Конец зимы, масленница, блинчики. После изготовления сливочного сыра из сметаны остается сыворотка, которую можно использовать для выпечки блинов.

В русской кухне существуют десятки рецептов блинов. Один из моих любимых - на кефире. Получаются очень нежные и дырчатые.

Блины - блюдо универсальное, начинкой может служить что угодно, как сладкое, так и соленое. Сегодня я решила продолжить тему рикотты.