Метка бекон

Куриное мясо настолько частый гость стола, что хочется изобретать с ним новые и новые варианты блюд. Бекон здесь удачно вписался не только ради вкуса и красоты, но и как преграда, удерживающая рулет от раскрытия, что оказалось очень удобно. В целом- нарядные рулеты вполне могут украсить праздничный стол.

Заменитый петух в вине, очень вкусное национальное блюдо французкой кухни, которое имеет столько же вариантов приготовления, сколько провинций во Франции. По традиции, Coq au vin готовят именно из мужской особи семейства куриных, но, ясное дело, в наших широтах свободно купить можно только женскую, что, я думаю, не так принципиально для вкуса блюда.