Посвящается всем любителям творожной выпечки и замечательной сезонной ягоды, которая вкусна не только в сыром виде.

Я всегда хотела научиться печь настоящий французский хлеб дома, и даже не представляла, что это возможно, и что это очень просто. Книга Ришара Бертине “Свой хлеб” стала для меня откровением. Всего четыре ингредиента – мука, вода, соль и дрожжи – и у меня на столе потрясающие, хрустящие, вкуснейшие багеты!

Очень и очень вкусное блюдо! Но чтобы добиться этого, нужно четко следовать рецептуре и не полениться приобрести все ингредиенты в точности, как указано.

Украинская кухня. Вариантов начинок для вареников великое множество, но самые любимые две: с квашеной капустой и с картошкой.

Куриное мясо настолько нейтральное по вкусу, что с ним хорошо сочетаются практически любые овощи. Тыква - один из множества вариантов добавок к таким котлеткам, сам вкус овоща не чувствуется, но легкая сладость и сочность - как раз то, что нужно.

Я являюсь ярой поклонницей десерта Тирамису, и этот торт - практически точная копия того божественного десерта. Не могу не похвалить сама себя: это самый вкусный торт, который я когда либо ела!

Или по-нашему - пирожное Безе. Но технология приготовления немного отличается от привычной нам, и на вкус меренги получаются более нежными и гладкими.

Как все-таки замечательно, что сейчас можно свободно купить все ингредиенты для изготовления японских роллов, одного из самых любимых лакомств в нашей семье. Итак, сегодня на повестке дня - японская кухня, которая своей легкостью отлично подходит для жарких летних дней.

Сезон кабачков в самом разгаре .Сегодня у меня на ужин замечательные овощные оладушки.