Спагетти с чернилами каракатицы просто идеально подходят к подаче с соусом из рыбы или морепродуктов. Блюдо получается не только эффектное, красивое, но и тематически связанное. Быстрый вариант ресторанного блюда в домашних условиях.

На небольшом количестве растительного масла слегка обжарить полоски луковицы и нарезанные две-три дольки чеснока.

Переложить в сковороду размороженный морской коктейль: мидии, кальмары, креветки, осьминог.

Пару минут жарить все вместе, затем залить 2/3 стаканом сливок 15-20%.

Посолить, поперчить, добавить любимые специи для рыбы. Потушить на слабом огне до готовности — 3-4 минуты.

Тем временем, в кипящую и подсоленную воду опустить спагетти.

Варить до готовности, спагетти варятся обычно быстро, спустя минут 8 попробовать на желаемую готовность.

Слить воду и выложить спагетти к соусу с морепродуктами. Перемешать.

Подавать сразу же, посыпав петрушкой и тертым сыром.