Идеальное летнее кушанье, низкокалорийное, сытное и не требующее больших затрат и умения готовить.

Отварить картофель в подсоленной воде.

Форму для запекания смазать маслом и выложить слой картофеля, нарезанного кольцами 1 см толщиной.

Темное сырое куриное мясо нарезать небольшими кусочками,  посолить, поперчить и выложить на картофель. 

Затем слой шампиньонов или любых свежих грибов, порезанных пластинами,  и слой лука кольцами.

Полить все сливками 20% , примерно полстакана, и положить сверху кусочки брынзы.

Запечь 30 минут при температуре 200°. Подавать с сезонными  свежими овощами.