Маффины с цукини
Наступил сезон кабачков, поэтому коллекции рецептов неизбежно начали пополняться всевозможными вариациями блюд с этим уникальным овощем. Кабачок, или цукини - как основной продукт, и как дополнение - одинаково хорош, причем не только в закусках и горячих блюдах, но и в десертах. Долго я ходила, не решаясь приготовить десертную выпечку с цукини, и совершенно напрасно! Нежнейшие по своей структуре маффины просто тают во рту, как облако, а пряности добавляют изысканности тесту. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить к летнему чаепитию.