Метка торт

Торт «Наполеон»


Наверное, каждая хозяйка в своей жизни хоть раз должна приготовить домашний Наполеон. Это совершенно сказочный десерт, не идущий ни в какое сравнение с покупными вариантами аналогичных тортов. Я ни на секнду не пожалела потраченного времени и сил, поверьте, этот Наполеон того стоит. 

Ну, и, очередной кухонный девайс - прелестнейшая ложечка, отделяющая желтки от белков. Каждый уважающий себя кондитер просто обязан иметь такую в хозяйстве. Я, конечно же, не смогла в магазине пройти мимо этого полезного кухонного фетиша.


Рецепт подробноТорт «Наполеон»

Торт «Павлова»

Придуманный в начале прошлого века и названный в честь известной балерины торт - для меня безусловный хит этого лета. Легкий, воздушный, снаружи как безе, а внутри - нежное суфле, с безупречным сочетанием клубники и сливок - торт само совершенство.

Рецепт подробноТорт «Павлова»

Бостонский кремовый пирог

Нежнейший и убийственно вкусный Boston cream pie является официальным десертом штата Массачусетс. По мне - это настоящий торт, причем от которого оторваться просто невозможно. Осторожно, те, кто на диете!

Рецепт подробноБостонский кремовый пирог

Торт с черносливом

На создание этого торта меня вдохновил похожий одноименный торт одной известной кондитерской компании. Мне очень нравится сочетание сливочного суфле и чернослива, необычно и безупречно вкусно. Нравится и то, что торт не приторно сладкий, скорее десерт. В моем варианте - еще добавлен уверенный вкус шоколада, который отлично сюда вписался.

Рецепт подробноТорт с черносливом

Торт «Миндально-яблочный»


В моей духовке притаился еще один очень полезный в хозяйстве девайс - термометр для духовки. Без него я, как без рук, поскольку газовая духовка - вещь капризная и непостоянная, что я, к счастью, выяснила только после приобретения данного девайса. Его можно вешать на решетку, можно ставить на противень. А соблюдение температуры особенно важно в такой выпечке, как этот простейший тортик. Идея его создания пришла, как часто у меня бывает, после поедания одного вкусного торта, которым меня угостила подруга Катя. 


Рецепт подробноТорт «Миндально-яблочный»

Шварцвальдский вишневый торт

Сладкоежки, трепещите! Торт - просто бомба! До неприличия вкусный, нежный, таящий во рту. Идеально составленный рецепт, ничего лишнего, все просто, доступно и, как всегда - заварной бисквит поражает воображение своей сказочностью. Рекомендую, делайте и не пожалеете.

Рецепт подробноШварцвальдский вишневый торт