Метка торт

Торт «Эстерхази»

Давно хотела испечь этот торт, гордость венгерской и австрийской кухни, названный в честь венгерского посла Пала Антала Эстерхази. Этот торт - маленькое произведение искусства, как и все торты, в основе которых нет пшеничной муки. Только миндальная меренга и нежный ореховый крем, настоящее наслаждение!

Рецепт подробноТорт «Эстерхази»

Тирамису

Наверняка не найдется человека, равнодушного к тирамису. И не спроста: это один из самых популярных и вкуснейших десертов в мире, благодаря нежному крему и влажному бисквиту. Готовится тирамису просто и быстро, что тоже несомненный плюс.

Рецепт подробноТирамису

Торт «Вацлавский»

Один из популярных тортов советской эпохи, созданный в 1955 году поварами ресторана "Прага", куда рецепты привозились из Чехословакии и адаптировались под здешние продукты и вкусы граждан. Одним из особенностей этого банального торта с розочками - это грильяжная крошка, с приятной горчинкой жженого сахара и хрустящими орешками, которой торт был обсыпан со всех сторон. Надо сказать, что этот рецепт в точности повторяет вкус того самого Вацлавского из детства.

Рецепт подробноТорт «Вацлавский»

Торт «Кокосовый с лаймом»

Даже не знаю, отважится ли кто еще на такой замороченный торт, но результат - чудесный, как внешне, так и на вкус. Нежное тропическое суфле, яркая цитрусовая нотка, влажный шоколадный бисквит - настоящее летнее наслаждение!

Рецепт подробноТорт «Кокосовый с лаймом»

Бисквитный рулет

Вкусная, воздушная и несложная выпечка, с неограниченным полетом фантазии в плане начинки: от банального джема до изысканных сливочных кремов, всегда выглядит красиво и аккуратно.Чтобы усложнить задачу, я немного заморочилась в плане украшения рулета.

Рецепт подробноБисквитный рулет

Торт «Пани Валевска»

В этот торт, названный в честь прекрасной польской аристократки, влюбившей в себя Наполеона, точно также, невозможно не влюбиться. Вкуснейший торт, с богатым вкусом, конечно же, является культовым в Польше, как и сама пани. Рекомендую приготовить к какому-нибудь торжеству, но учитывать, что торт очень сытный и калорийный.

Рецепт подробноТорт «Пани Валевска»

Грушево-карамельный торт

Очень вкусный торт, легкий, нежный и невероятно ароматный благодаря садовым грушам, которыми поделилась сестра. Для любителей легкой карамельной горчинки в сочетании с фруктами.

Рецепт подробноГрушево-карамельный торт

Смородиновый торт

Благородная кислинка и аромат ягод черной смородины - прекрасно сочетается со сливочно-шоколадным вкусом. У меня - ежегодное весеннее экстренное уничтожение прошлогодних ягодных запасов, к тому же, сегодня чудесный повод отметить торжественным чаепитием одно важное семейное событие.

Рецепт подробноСмородиновый торт

Пирог «Карпатка»

Скорее, торт. Кулинарное произведение польских кондитеров, получившее свое название из-за причудливого рельефа коржей, напоминающих одноименные горы. Очень простой набор продуктов и простое приготовление, доступное каждому.

Рецепт подробноПирог «Карпатка»