Метка сливы

Авторский пирог назван именем близкой подруги, которая придумала его еще в юности. Это не просто пирог, а вкус того светлого беззаботного времени, посиделок и чаепитий. Хрустящие орешки, шоколадная пропитка и сливовая кислинка - каждый кусочек - это гимн простоте и идеальному сочетанию самых обычных ингредиентов. Прошли годы, а вкус так и остался эталоном дружеского тепла, смеха и общения. Огромное спасибо ей за этот бесценный подарок - не только за секрет рецепта, но и за частичку нашего общего прошлого, которую теперь в любой момент можно воскресить.

Как уже упоминала ранее, год был сливовым, поэтому продолжаю кулинарные эксперименты на эту тему. Десертное сливовое вино - прекрасная альтернатива вину из винограда.

Этот год стал просто выдающимся по части урожая слив. Наварены литры варенья, наделаны компоты и джемы, морозилки полные замороженных плодов. Хочу поделиться еще одним замечательным способом переработки слив - это мармелад. Прекрасное лакомство, натуральное, полезное и вкусное.

Интересный пирог с очень сочной начинкой. Понравилось то, что он не приторно сладкий, скорее десерт, нежели пирог к чаю.

Простой бисквитный пирог, для которого подойдут абсолютно любые сезонные или замороженные ягоды и фрукты. Пирог-выручалочка, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю.