Метка салат

Нынешний сезон оказался богат на урожай патиссонов. Овощ себя отлично зарекомендовал во всех овощных блюдах и закатках на зиму. Кусочки патиссонов в лечо прекрасно дополняют яркий вкус, аромат и цвет.

Самое время начать открывать заготовки на зиму. Консервированные домашние салаты - один из способов не только разнообразить трапезу, но и вспомнить вкус летних овощей.

Холодная летняя закуска из сезонных овощей. Максимально диетичное блюдо, что всегда актуально.

Салаты, как и бутерброды, блюда, не требующие особых навыков в кулинарии. Достаточно знать какие продукты хорошо сочетаются, основываясь либо на личном опыте, либо на вкусовых предпочтениях. В любом случае салаты - это всегда импровизация, фантазия, где не нужны точные рецепты в граммах. Этот салат - по летнему свежий и очень простой, с идеальным сочетанием ингредиентов.

Долго я ходила вокруг этого рецепта, не решаясь попробовать приготовить, и до последнего не верила, что это может быть действительно вкусно. Конечно, блюдо не для тех, кто не переносит лук на психологическом уровне. Но тем, кто спокоен к этому овощу и кому нравится вкус жареного лука - советую попробовать. Карамелизированный лук - это отличное дополнение к гарниру, да и просто к мясным и рыбным блюдам.

Фунчоза, или стеклянная лапша - идеальный ингредиент для всевозможных азитских блюд. Не имеющая своего определенного вкуса, эта лапша сочетается с любыми продуктами, впитывая их вкусы и ароматы.

Не смотря на то, что праздники и застолья позади, хочу вспомнить некогда популярную красивую закуску. Меня ее вид и аромат всегда сводил с ума, не говоря уже о ее вкусовых качествах.

Англичане наверняка бы не одобрили, как некоторые российские граждане извратили подачу их национального кушанья. На родине Yorkshire pudding эти волшебные чашечки из теста используют в качестве емкости для соуса к мясу, что, конечно, при желании можно воплотить в жизнь. Ну, а для наших любителей салатов и всевозможных закусок, такие пудинги просто находка: оригинальная подача, вкусно и очень просто.

Последние несколько лет этот необычный салат является моим фаворитом.  Каждый раз удивляюсь, насколько, казалось бы, разные продукты, идеально сочетаются вместе. На мой вкус - само совершенство.

Всем любителям булгура, а также, тем, кто с ним еще не знаком, настоятельно советую попробовать этот простой ливанский салат. В сочетании с печеной рыбой - получился идеальный, очень вкусный низкокалорийный ужин.