Метка овощи

Bœuf bourguignon, или говядина по-бургундски - классическое блюдо французской кухни. История его создания пришла от крестьян, которые подолгу тушили говядину, чтобы добиться ее мягкости, так как у простых крестья в распоряжении было недорогое и жесткое мясо. Каков был рецепт изначально уже не знает никто, за долгие годы изменились и продукты и вкусы, и сам рецепт менялся не один раз. Одно осталось неизменно - это говядина, красное вино и длительное томление. Сейчас Бёф Бургиньон - это символ высокой кухни, и я предлагаю его попробовать.

Замечательное полнценное сытное блюдо. Разумеется, и в качестве гарнира тоже будет вполне уместно. По-осеннему нарядная тыква всегда способствует не только аппетиту, но и хорошему настроению.

Популярный грузинский соус имеет множество рецептов, как и любое национальное блюдо, которое каждый адаптирует под себя и свою семью. Неизменны только ароматные специи и душистые травы, без которых невозможно представить обожаемую мной грузинскую кухню.

Еще одна интересная вариация всеми любимого фаршированного перца. Суть, конечно, не меняется, но вкус немного другой. В качестве альтернативы предлагаю учитывать и этот рецепт.

Нынешний сезон оказался богат на урожай патиссонов. Овощ себя отлично зарекомендовал во всех овощных блюдах и закатках на зиму. Кусочки патиссонов в лечо прекрасно дополняют яркий вкус, аромат и цвет.

Самый простой пирог с начинкой - заливной. Жидкое тесто просто заливается в форму, а наполнение, разумеется, может быть абсолютно любое, как для обычных пирожков. Результат замечательный, низкокалорийный и очень вкусный!

Одно из самых популярных блюд в Корее - это конечно рамён. Лапша с бульоном популярна во многих азиатских странах, но, в отличие от японского рамена, корейский вариант супа - это продукт быстрого приготовления, состоящий из сублимированных овощей и лапши. Сегодня я попробовала рамён сделать полностью домашним, из свежих продуктов.

Вкус этой чудесной закуски насыщенный и богатый, как и место, откуда родом рецепт: Ставрополье - край с удивительной природой и самыми плодородными землями. Сейчас сезон изобилия вкусных овощей, которые хочется сохранить на холодные сезоны и наслаждаться летними заготовками, когда за окном идет снег.

Ни одно лето не обходится без рецептов с кабачком. Вкусный овощ и масса вкусных блюд с его участием. На этот раз простейшие кексы, самая удобная форма выпечки, которую можно брать с собой в качестве перекуса.

Отличный вариант закрытого пирога, который является полноценным блюдом. В этой выпечке особенно хорошо вписалось данное тесто, не тяжелое, с тонким сливочным вкусом и хрустящей корочкой. Вполне можно экспериментировать с разными начинками.