Метка мясо

На приготовление холодца меня вдохновила Оля, поделившись рецептом и прочими тонкостями. Такое популярное блюдо в нашей стране, а я ни разу в жизни его не готовила. Срочно исправляюсь: мой первый холодец получился замечательным!

Необычное и очень вкусное, нежное мясо с пикантной сладкой ноткой. Конечно, такое сочетание на любителя, но блюдо получилось по вкусу нарядное, яркое и запоминающееся.

По случаю праздника - известное ресторанное блюдо, итальянская холодная закуска, изысканная и необычная, с потрясающе красивым названием Vitello tonnato, что в переводе означает "телятина под соусом из тунца". Думаю, хоть раз, но попробовать стОит. Не ожидала, что столь смелое сочетание продуктов окажется весьма приятным и совершенно не вызывающим вкусовое недоумение. Не зря блюдо пользуется большой популярностью в мире.

В основе этого блюда - красный сладкий перец, в виде свежего, и в виде сухой приправы - паприки. Очень вкусный повседневный ужин.

Предстоящий корпоратив в индийском ресторане натолкнул меня на мысль приготовить ужин в этом стиле: карри и популярные в Индии лепешки, которые едят вместо хлеба.

Конечно, блюдо не совсем для декабря. Но раз уж продаются молодые кабачки, грех этим не воспользоваться. А еще хочу отметить, что в этом рецепте нет ни грамма масла.

Кушанье - для любителей кисло-сладких, пикантных блюд и очень нежных, сочных тефтелек.

Террин - блюдо французской кухни, представляет собой хлебец из мяса, рыбы или овощей. Подается, как холодная закуска. Отлично подходит для бутербродов на завтрак. Опять же - все натуральное, домашнее и полезное.

Случайно наткнулась на один интересный способ лепки пирожков, и, конечно, не устояла. К тому же, рецепт подкупил тем фактом, что тесто не требует времени на подъем. Получились очень быстрые, вкуснейшие, маленькие пирожки, которые исчезали буквально на глазах.

Блюдо белорусской кухни со смешным названием. Весьма и весьма вкусное, правда, немного не вписывающееся в мою систему питания.