Метка лепешка

Кутабы - это потрясающе вкусные и простые лепешки с начинкой родом из Азербайджана. В качестве начинок традиционно используются сыры и сезонные овощи. Но кулинарную фантазию никто не отменял, и поэтому начинок может быть множество, всё зависит от вашего вкуса.

По-моему, в какой-то среднеазиатской кухне есть похожее блюдо. А возможно, эта лепешка по мотивам закрытой пиццы.. В любом случае - у меня получилась простая вариация мясного пирога. Замечательный ужин, когда не хватает времени на то, чтобы проводить его на кухне.