Метка курица

Куриный суп с клецками

Клецки, кнедли, галушки, ньоки - в европейской кухни очень популярны и любимы многими. Куриный суп с клецками я люблю безумно, для меня это самое нежное, легкое и очень домашнее кушанье со вкусом детства.

Рецепт подробноКуриный суп с клецками

Салат с фунчозой и имбирные крылышки

Фунчоза, или стеклянная лапша - идеальный ингредиент для всевозможных азитских блюд. Не имеющая своего определенного вкуса, эта лапша сочетается с любыми продуктами, впитывая их вкусы и ароматы.

Рецепт подробноСалат с фунчозой и имбирные крылышки

Рубленые куриные котлеты с молодой капустой

Рубленые котлеты - одно из самых удачных блюд из белого куриного мяса. Не смотря на то, что такое мясо само по себе суховато, эти котлеты всегда получаются необыкновенно сочными и вкусными.

Рецепт подробноРубленые куриные котлеты с молодой капустой

Салат с курицей и виноградом

Последние несколько лет этот необычный салат является моим фаворитом.  Каждый раз удивляюсь, насколько, казалось бы, разные продукты, идеально сочетаются вместе. На мой вкус - само совершенство.

Рецепт подробноСалат с курицей и виноградом

Куриная колбаса с маджадрой

Сегодня у меня одно из самых популярных блюд на Востоке, в качестве гарнира к домашним колбаскам из курицы и индейки. Существует масса вариантов маджадры, неизменными остаются лишь ее основные ингредиенты - это жареный лук, чечевица, рис и пряности.

Рецепт подробноКуриная колбаса с маджадрой

Куриные шашлычки


Хочу рассказать о чудесном приобретении - сковороде-гриль, с помощью которой достигается потрясающая зажаренная корочка, при этом продукт не пересушивается и остается сочным внутри, будь то мясо, рыба или овощи. Пища получается здоровой, ведь гриль не нужно смазывать маслом, а если в мясе есть лишний жир - он стекает в желобки по периметру сковороды. Сегодня в меню - моя любимая курица, самый универсальный продукт, легкий в готовке и весьма диетичный. Шашлык - это всегда ностальгия по лету!

Рецепт подробноКуриные шашлычки