У меня сегодня самое осеннее, самое вкусное и сытное овощное блюдо. Гармония вкуса плюс простота приготовления.

Существуют два вида лаваша - дрожжевой и постный бездрожжевой. Я решила выбрать первый вариант, который, как обещали в рецепте, более вкусный. На деле так и оказалось! Печь лаваш - просто и быстро, у меня совсем не было никаких сложностей. Рекомендую попробовать тем, кто любит домашнюю шаурму, и просто, в качестве хлеба к столу.

Популярная закуска родом из стран Ближнего Востока. Идеальна для вегетарианцев, сытная, богатая белком и минералами. Замечательно на завтрак, с тостом и овощами.

Эти изысканные французские пирожные были изобретены в ХIХ веке, и являются потомками профитролей. В отличие от своих предшественников, éclair всегда делают только со сладкой начинкой. Эклеры быстро завоевали весь мир, и в советскую эпоху это было самое распространенное у нас пирожное, которое всегда можно было купить в любой кондитерской. Мои сегодняшние эклеры с шоколадным кремом и шоколадной глазурью (лето закончилось, прощай талия, ура - пирожным!))

Пирог был бы похож на картофельную запеканку, если бы не тесто. Весьма необычно, но вкусно. По сути, продукты знакомы каждому, и вкус у пирога получился ожидаемым. Для разнообразия банальной запеканки.

Название говорит само за себя. Летний чудесный ужин, без лишних хлопот, жиров и калорий.

На дворе середина лета, вишневый сезон, и я спешу поделиться очередным летним рецептом с этими чудесными ягодами. На этот раз французский десерт clafoutis aux cerises, пирог-пудинг,  нежнейшее и вкусное лакомство.

Сразу хочу предупредить всех сомневающихся: сделать самой тесто для штруделя не сложно вообще, и бояться тут совершенно нечего. Все получилось с первого раза, штрудель очень вкусный, очень домашний, нежный, ну, и, конечно, лучшая начинка - это свежая вишня, самая сезонная ягода.

Для меня этот традиционный итальянский суп занимает почетное место среди летних холодных супов. Готовить его, конечно же, нужно только в сезон спелых сладких помидоров, молодых хрустящих огурцов, и, желательно, в период жарких дней. Лето нас в этом году не балует, но я не смогла удержаться - какое лето без гаспачо?