Необыкновенно нежные и пышные сырники, которые можно даже самым худеющим: минимальное количество калорий, отсутствие пшеничной муки, никакого жира. Неземное наслаждение!

Яблочный сезон в разгаре, и не за горами долгий холодный период, в который особенно хочется домашнего уюта, тепла, праздника. Варенье из яблок, апельсинов и корицы само по себе обладает каким-то торжественным вкусом и волшебным ароматом, при котором так и хочется заварить черный чай и расслабиться в домашней обстановке.

Для тех, кому небезразличен объем талии, настоятельно советую варить овощные супы-пюре. Во-первых, никакого мяса, жира, и, за счет пюрирования, усваиваемость организмом такого супа в разы выше. Во-вторых - это действительно вкусно, не смотря на скучные овощи. В третьих - суп-пюре можно варить из абсолютно любых овощей в любой сезон.

Чудесный азиатский оттенок этого блюда создает удивительно сбалансированное сочетание вкусов. А нежная брокколи еще и дополняет текстуру сочной свежестью. Минимум продуктов, всё просто.

Бамия - овощ, набирающий популярность в нашей стране, родом из Африки. Плоды этой теплолюбивой травы оказалась страшно полезными - наличием антиоксидантов, полезных белков, а также тем, что снижает уровень сахара в крови. Из бамии готовят супы, гарниры, салаты. У меня - вкусное ароматное рагу.

Салаты, как и бутерброды, блюда, не требующие особых навыков в кулинарии. Достаточно знать какие продукты хорошо сочетаются, основываясь либо на личном опыте, либо на вкусовых предпочтениях. В любом случае салаты - это всегда импровизация, фантазия, где не нужны точные рецепты в граммах. Этот салат - по летнему свежий и очень простой, с идеальным сочетанием ингредиентов.

Прекрасный рецепт для начала лета, когда белокочанная капуста еще молодая и нежная. Универсальный, легкий, диетический перекус, удобно брать с собой и употреблять в холодном виде.

Отличный рецепт пряников из детства. Мягкие, ароматные, с тонкой корочкой глазури - всё, как осталось в памяти. К тому же - простые, доступные и натуральные продукты, что немаловажно.

Как из обычной курицы приготовить нечто праздничное, нестандартное и необычное? Курица с азиатскими пряностями и свежестью цитрусовых прекрасно ответит этим требованиям. Несложное , но эффектное блюдо всем запомнится надолго!

Знаменитый на весь мир австрийский десерт Sachertorte, визитная карточка одноименного отеля в Вене, появился на свет в 1832 году благодаря 16-летнему Францу Захеру, проходившему обучение кулинарии при дворе. Привередливые аристократы не выразили тогда особого восторга, откушав десерт, поэтому Франц захер повторил свой торт уже после обучения, спустя 16 лет, успешно продавая его в собственном магазине деликатесов. А еще спустя 28 лет сын Франца Эдуард открыл отель "Захер", где по сей день можно испробовать тот самый шоколадный торт, рецепт которого строго держится в секрете. Поэтому эта вариация "Захера" -  подобранные по вкусу ингредиенты так, чтобы результат максимально походил на оригинал.