Рубрика Сладкое

Пюре яблочно-фруктовое

Фруктовое пюре чаще всего можно встретить в ассортименте детского питания. Причем, как показала практика, взрослые тоже не прочь полакомиться им. Гораздо больше пользы, если такое пюре сделать самостоятельно, а уж в яблочный год - обязательно!

Рецепт подробноПюре яблочно-фруктовое

Яблочное желе

Каждые два года у многих, кто владеет дачными участками, встает вопрос: что делать с яблоками? Помимо стандартных наборов рецептов всегда хочется попробовать что-то новенькое. Это желе - настоящий подарок для сладкоежек. Нежнейшее лакомство для чаепитий, к тому же восхитительно красивое. Все просто, все натурально.

Рецепт подробноЯблочное желе

Шарлотка

Лучший яблочный пирог всех времен и народов, рецепт которого знают и любят в каждой семье. Наступление осени - это непременный аромат яблочного пирога, и, конечно, у каждого свой рецепт, хитрости и технологии. Я сегодня знакомлю со своей идеальной шарлоткой.

Рецепт подробноШарлотка

Клубничный джем.

Чтобы разнообразить заготовки на зиму, предлагаю сварить джем. Он не только сохраняет аромат клубники, но и удобен в использовании для многих кулинарных идей. Начиная от банальных тостов или оладьев, и заканчивая прослойкой для тортов. Да и просто во время чаепития -  так приятно открыть баночку джема.

Рецепт подробноКлубничный джем.

Лимонный тарт с меренгой

Обожаю лимонные пироги, когда яркий цитрус сочетается с умеренной сладостью, образуя идеальный баланс вкуса. В этой версии лимонника сладость - это нежнейшее облако меренги, покрытое хрустящей корочкой, тающей во рту. Пирог, который вполне может конкурировать с тортом, благодаря своему торжественному виду и потрясающему вкусу.

Рецепт подробноЛимонный тарт с меренгой

Идеальный кулич

Ежегодный марафон весенней выпечки пройден, и найден самый, на мой вкус, идеальный рецепт кулича. Рецепт составлен так, что на выходе мы получаем один небольшой, ароматный и сладкий куличик, с воздушным тестом, сочной начинкой и минимальным запахом дрожжей - что, несомненно, является важным для многих. Однозначно - готовить!

Рецепт подробноИдеальный кулич

Торт с манго и творожным кремом

Один из множества кремов, используемых в кондитеском деле - крем на основе творога. Любителям этого продукта однозначно рекомендую. В качестве основы я выбрала манго и нотки тропических фруктов. Пусть яркий, солнечный торт будет дополнением к весеннему настроению.

Рецепт подробноТорт с манго и творожным кремом