Рулет с сырным омлетом и индейкой
Необычайно простая и интересная закуска, вкусный завтрак, и просто очень красивое блюдо.
Рубрика Закуски
Картофельные пирожки с сыром
| Открыла для себя очень полезное кулинарное чудо под названием "сэндвичница-вафельница". Настоящий помощник в приготовлении разнообразных завтраков, закусок и десертов. Помимо чудесных хрустящих сэндвичей со всевозможными начинками, можно фантазировать и на тему пирожков. Рецептов и идей очень много. Например - эти вкусные картофельные пирожки, приготовленные за считанные минуты. |
Вяленые томаты
В последнее время часто в рецептах и в готовых ресторанных блюдах мне попадается такой ингредиент, как вяленые томаты. Как оказалось, продукт достаточно дорогой, если его покупать в магазине, но невероятно вкусный, чтобы про него забыть. На средиземноморье вялят помидоры на солнце, где они пропитываются южным воздухом, что конечно идет продукту только на пользу. В наших условиях помидоры отлично сушатся в духовке, и результат все равно отменный.
Салат с фунчозой и имбирные крылышки
Фунчоза, или стеклянная лапша - идеальный ингредиент для всевозможных азитских блюд. Не имеющая своего определенного вкуса, эта лапша сочетается с любыми продуктами, впитывая их вкусы и ароматы.
Маринованная капуста
Не смотря на то, что праздники и застолья позади, хочу вспомнить некогда популярную красивую закуску. Меня ее вид и аромат всегда сводил с ума, не говоря уже о ее вкусовых качествах.
Йоркширские пудинги с кальмаровым салатом
Англичане наверняка бы не одобрили, как некоторые российские граждане извратили подачу их национального кушанья. На родине Yorkshire pudding эти волшебные чашечки из теста используют в качестве емкости для соуса к мясу, что, конечно, при желании можно воплотить в жизнь. Ну, а для наших любителей салатов и всевозможных закусок, такие пудинги просто находка: оригинальная подача, вкусно и очень просто.
Салат с курицей и виноградом
Последние несколько лет этот необычный салат является моим фаворитом. Каждый раз удивляюсь, насколько, казалось бы, разные продукты, идеально сочетаются вместе. На мой вкус - само совершенство.
Открытые булочки с начинкой
Эти нарядные и солнечные булочки - нечто среднее между пиццей и хачапури. В любом случае, они, как нельзя лучше, поднимают настроение в холодную и дождливую погоду.
Террин из курицы с курагой и грибами
Очередной простейший рецепт чудесного диетического завтрака или просто закуски. Все натурально, сытно и вкусно: наверняка оценят и дети, и взрослые.
Капрезе с песто
Лично от меня - огромная благодарность итальянцам за то, что они подарили миру сказочное сочетание всего четырех ингредиентов: помидоров, базилика, моцареллы и оливкового масла, из которых делается национальное блюдо - салат Капрезе. Я решила немного усложнить эту закуску, использовав не просто базилик, а соус песто.