Лесные грибы лучше всего сочетаются  картофелем, настоящее летнее блюдо.

Картофель отварить в подсоленной воде, слегка остудить и нарезать кружками.

На сковороде обжарить лук, обавить к нему нарезанные грибы (если сушеные, то заранее замочить). Перемешать, посолить и тушить до готовности.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой картофеля, густо посыпать нарезанным свежим укропом, затем слой грибов, снова слой картофеля и укропа.

2-3 ст л сметаны смешать с пол-стаканом молока и полить все сверху. Посыпать тертым сыром и запечь 20 минут при температуре 200 градусов, до румяной корочки.