Сырники — это и прекрасный завтрак, и полдник, и ужин, и просто десерт, знакомый всем с детства. Классический рецепт сырников всегда актуален у любой хозяйки, а домочадцы всегда рады этому незатейливому лакомству.

• 500 г творога 
• 1 яйцо
• полстакана муки
• 2 ст л сахара
• соль на кончике ножа

Творог смешать с сахаром, солью и яйцом. Добавить муки и замесить тесто. Разогреть немного растительного масла в сковороде.

Мокрыми руками слепить сырники и выложить их в сковороду. Накрыть крышкой и обжарить с двух сторон на умеренном огне до румяной корочки.

Особенно вкусно употребить теплыми, со сметаной и, например, с вишневым вареньем.