Всем известное и очень простое в приготовлении пирожное без выпечки.
- 400 г ванильных сухарей
- 1 ст сливок 10%
- 1 ст сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 ст л какао + для обсыпки
- 50 мл коньяка
- ваниль
Сухари пропустить через мясорубку. Сливки нагреть с сахаром, ванилью, маслом и какао. Когда масло раствориться, снять с огня, влить коньяк и размешать. Перелить эту массу в крошки сухарей и вымешивать минут 5-7, пока масса не станет похожа на пластилин.
Скатать 20-25 пирожных, обвалять их в какао. Украсить либо кремом, либо орехами, кому что нравится (у меня заварной крем).