Пришла идея соединить два популярных и любимых напитка — кубинский традиционный Мохито и пряный Тархун, придуманный Митрофаном Логидзе. Получился прекрасный освежающий домашний лимонад, как нельзя лучше для жаркого лета.

Пучок эстрагона измельчить в блендере. Добавить к нему цедру и сок трех лаймов, перемешать и залить 1 литром питьевой воды.

Добавить 0,5-1 ст сахара (сладость регулировать по вкусу), хорошенько размешать, чтобы сахар растворился. Процедить.

Подавать со льдом, ломтиком лайма и веточкой мяты.