Вот один из примеров использования вяленых томатов: банальные спагетти, которые я просто обожаю. Очень вкусно!

Кусочки курицы обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. 

Для песто: измельчить в блендере листья 1 пучка зеленого базилика, 2 зубчика чеснока, горсть кедровых орешков, 4-5 ст л оливкового масла и небольшой кусочек пармезана.

Отварить спагетти в подсоленной воде. Не промывать! 

Смешать спагетти с песто, курицей и вялеными, мелко нарезанными томатами. Подавать сразу же, с лепестками пармезана.