Идею блюда подсказала Ника, за что ей большое спасибо. Уж сколько у меня накопилось рецептов всевозможных соусов для паст, но такого варианта еще не было. Причем, это, пожалуй, самый быстрый вариант, и конечно, очень вкусный.

Разогреть на сковороде немного оливкового масла. 2 зубчика чеснока раздавить ножом, не очичая, и положить в масло. Пусть немного обжарятся, до характерного аромата чеснока.

Грамм 300 очищенных креветок добавить в сковороду, посолить, поперчить. Жарить около минуты, помешивая.

Влить 200 г сливок 20% и горсть мелко нарубленной петрушки. Довести до кипения и потушить все около минуты, не накрывая крышкой.

Подавать в качестве соуса для пасты.