Таким способом курица получается ничуть не хуже похожего блюда, которое делается во фритюре. И никакого дополнительного жира!

Для панировки: смешать манную крупу с солью, перцем, паприкой и сушеным тимьяном (все на глаз, по вкусу).

Голени помыть, слегка посолить, обмакнуть во взбитое яйцо и хорошо обвалять в панировке.

Выложить их в форму, застеленную пергаментом и запечь 40 минут при 200 градусах.

Все более, чем просто!