Полезное

Если вдруг нет кухонных весов…

• 1 чайная ложка: 5 мл
• 1 столовая ложка: 15 мл
• 1 стакан: 250 мл до краев и 200 до ободка, если граненый
• 1 стакан: 16 столовых ложек 

Сыпучие продукты:

Продукт	Столовая ложка без горки, г	Стакан 250 мл, г
Мука	10	150
Сахар	20	200
Соль	20	325
Какао	6	95
Сахарная пудра	8	150

Вес куриного яйца:

С3 (третья категория): от 35 г до 45 г

С2 (вторая категория): от 45 г до 55 г

С1 (первая категория): от 55 г до 65 г

СО (отборное): от 65 г до 75 г

СВ (высшая категория): более 75 г

Вес желтка составляет примерно 1/3 от общего веса яйца, а белка — около 2/3.